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今が旬の戻り鰹と天日塩のセットです!
脂のたっぷりのった藁焼き鰹を
ご賞味ください

商品詳細
名称 塩たたき3節セット【SI-2】
原材
料名
かつお(北西太平洋)
たれ(しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ)
おろししょうが(生姜(高知県)、醸造酢、食塩/酒精、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物)
おろしにんにく(にんにく(高知県)、食塩、澱粉分解物/酒精、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤、カラシ抽出物、ホップ抽出物)
ポン酢(ゆず果汁(国内醸造)、米酢、食塩、砂糖、こんぶエキス、かつおエキス、発酵調味料、しいたけエキス、酵母エキス)
食塩(海水(高知県))
内容量 藁焼き鰹たたき×3節(合計約800g)
30mlたれ×4袋
塩たれ20ml×4袋、
天日塩(10g)×3袋、
おろししょうが8g×3袋
おろしにんにく5g×3袋

※背節・腹節のご指定をいただくことはできません。
 又、どちらかの節に偏る場合がございます。
 予めご了承ください。
賞味
期限
出荷日を含む30日
保存
方法
要冷凍(-18℃以下)
製造者 明神水産株式会社
高知県幡多郡黒潮町黒潮1番地
TEL:0880-55-2800

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「機能性表示食品」の制度が導入されてから

身近な健康食品にも様々な機能性=効果が表示されるようになりました。

CRO(Contract Research Organization)とは、

主に医薬品の臨床試験を受託することを意味しているのですが

これからは医薬品に限らず健康食品や化粧品においても、

ハイレベルなヒト試験(臨床試験)が求められることでしょう。

弊社は、“大学発” ベンチャーとしての強みを活かし、

九州大学および近畿大学など大学との連携のもと

最高峰のヒト試験(臨床試験)実施体制を整えています。

その実績と信頼、そして高コストパフォーマンスにより

食品素材および化粧品素材に大いなる新たな可能性を見いだし、

健康・美容業界に貢献するとともに

“食品CRO” 日本一を目指して尽力してまいります。

ユーザーライフサイエンス Webサイトの活用方法!
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