送料無料 ご当地グルメ かつおのたたき 鰹のたたき 刺身 高知 お取り寄せグルメ テレビ 鰹（かつお）たたき2本・刺身（さしみ）セット 送料無料 極上一本釣り 戻り鰹 もどり鰹 とろ鰹 お歳暮 ギフト 贈り物 [ 土佐 高知 かつおのたたき カツオのたたき カツオ 刺身 土佐料理 司 ] 【冷凍便】【 土佐料理 司 】 ご当地グルメ お取り寄せグルメ テレビ TV放送
5320円
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| たたきと一緒にもう逸品。 | |
| たたきと刺身を食べ比べできる、鰹好きにはたまらないセット。刺身ももちろん、トロ鰹で。 鰹たたきは全て瞬間冷凍でお届けします。瞬間冷凍の方法は限られていますが、司では手間をかけて少量ずつこの作業を行います。同じ手法でも、大量にこの作業を行うと冷凍方法が緩慢になり、折角の鮮度を落とす事になってしまいます。 お客様からいただくお声の中で最も多いのは、「今までは鰹は生臭くて食べられなかったのに、全く生臭くなかった」というもの。これは、鮮度を落とさずにお届けする方法にこだわったからなんです。また真空パックのままご家庭の冷凍庫で鮮度を落とさず30日間保管ができます。 父の日・内祝い・出産祝い・結婚祝い・お中元・御中元・お祝い・お返し・ご自宅用にも最適 | |
| 名称 | 極上一本釣り 鰹たたき2本・刺身セット |
| 内容量 | ●鰹のたたき2節（計600g以上） ●とろ鰹刺身1節（250g） ●特製ゆずぽん酢（300ml） ●さしみ醤油（50ml）・薬味入り 商品ケースサイズ：35.8（縦）×15（横）×9（高さ）cm |
| 原材料 | 生食用鰹のたたき：かつお（北西太平洋） |
| 賞味期限 | 発送日より冷凍で30日 ※外箱左側面に記載 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| お召し上がり方 | 【鰹のたたき】 1.まず、解凍。 真空包装のまま、冷蔵庫で4～5時間かけて解凍するのがおすすめ。氷水だと60～90分、流水だと20～30分。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。 2.さあ、仕上げ。 皮目を上にして、右端から切る。厚さは約1cm。一節に小さじ1の塩をかけ、手でたたいて味をなじませる。 3.薬味あれこれ。 スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。ゆずポン酢でどうぞ。 【鰹の刺身】 1.まず、解凍。 真空包装のまま、冷蔵庫で4～5時間かけて解凍するのがおすすめ。 氷水だと60～90分、流水だと20～30分。芯が少し残るくらいがいい頃合い。 2.刺身のままで。 1センチ厚に平切りした刺身に、青しそ、刻みねぎなどを添える。薬味にはわさび、にんにく、しょうがなど。お好みで自由に。 3.茶漬けにする。 茶碗に盛ったごはんの上に、切り身、刻みねぎ、もみのり、わさびをのせ、熱いお茶を注ぐ。 醤油で味をととのえて、熱々のうちにどうぞ。 ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。 ※器は商品に含まれません。 |
| 販売者 | 株式会社 土佐料理司 〒781-5103 高知県高知市 大津乙1910-19 088-866-1411 |
| 配送 | 冷凍便配送 |
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